Losos kriške sa krompirom u rerni. Kako ispeći lososa u pećnici bez folije: puno ukusnih opcija. Losos odrezak sa sirom u rerni.

Losos je ukusna i zdrava riba koja sadrži neke elemente u tragovima koji poboljšavaju proces razmišljanja mozga. Losos koji se peče u rerni je ukusno i ukusno jelo, posebno ako se losos peče pravilno. Losos takođe utiče na poboljšanje ljudske kože. Čak i losos je koristan onima koji gube na težini, jedu ga i pripremaju različita jela od lososa, iako ova riba sadrži određenu količinu masti, dovoljno je da osoba pojede jednu porciju lososa da bi se snabdela zdravim supstancama neophodnih mikroelemenata.

Losos pod kaputom od sira

Salate, rolnice, vegetarijanske ćufte, losos, kavijar, škampi i još mnogo toga. Zdrav, ukusan i održiv meni za celu porodicu. Dimljeni losos u spaljenom luku. Luk pravi ukusnu kutiju kamenca. Koristite beli luk ako više volite fine taste. Idealan kao aperitiv ili snack.

Gorušičino sjeme. 4 kašike semena senfa, 150 ml vode, 50 ml vinski ocat, 100 ml šećera. Losos isecite na kockice od oko 3-4 mm. Zamotajte ga u film hrane i stavite ga na stranu. Crni luk prerežite na pola dužine, od baze do vrha, bez ljuštenja. Otvorite ulje na narezanim stranama. Luk skuvajte u tavi za pečenje, stavljajući ih na rez.

Pečeni losos - kako se kuva

Losos se kuva drugačije, kuva sa povrćem, na žaru, pirjana, ali najčešći način kuvanja je pečenje lososa. Možete ispeći losos u foliji, sa povrćem, limunom, susamom i kremom. Možete ispeći ono što vaše srce želi, što je najvažnije, da se kombinuje.

Celi losos treba peći na 180 stepeni 35 - 40 minuta, a odreske, ako su srednje veličine, treba peći na temperaturi od 160 - 170 stepeni tokom 25 minuta. Najvažnija stvar u pečenju lososa je da odaberete pravu lososu.
Kako odabrati losos za pečenje u pećnici. Losos se mora pažljivo birati, još uvijek postoji jedno pravilo ovisno o tome što želite kupiti - losos odrezak, file ili cela riba.
Birajući losos odrezak, morate pogledati u boju ribe i drobiti je na kost ne ostavljajući meso, a ako ga ostavite, nije svježe, naravno, odrezak je jeftiniji od filea lososa, ali će biti više posla, potrebno je izvaditi kosti i okvir. Ako izaberete filete lososa, onda obratite pažnju na pruge u ribi, ni u kom slučaju ih ne treba poderati, upamtite da svježi fileti moraju biti elastični, to je pokazatelj kvalitete ribe.

Stavite luk u posudu za pečenje tako što ćete ih staviti na rez. Pospite ocat i masne pahuljice. Luk bi trebao omekšati, ali ne i izblijediti. Uzmi luk, ukloni bazu i vrh. Lagano odvojite slojeve luka. Stavite velike čaše od luka na posudu za posluživanje.

Na kockice dodajte narezani losos i sitno iseckani matičnjak. Popunite luk iskusnim lososom. Ukrasite kruhom od kruha i slanim sjemenkama senfa. Skuhajte sve sastojke, promešajte da rastvorite šećer. Sipajte ga u prozirnu staklenu posudu i ostavite da se ohladi. Sjemenke slanih senfova čuvaju se u frižideru nekoliko nedelja.

Ako ste kupili celu ribu, isjeckate je, a ispostavi se nejednako ne kako ste htjeli, onda riba nije pravilno uzgajana ili soljena. Sve ove privilegije će vam pomoći da odaberete najbolju, visokokvalitetnu lososu ribu ukusnu i pikantnu da je ispeku po receptu.
Recepti za pečeni losos u pećnici.

Isperite so, šećer, majčinu dušicu, sjemenke komorača, beli luk i oguljenu limunovu koru u malteru. Dodajte kapare, rotkvice, lovor i masline. Smjestite lososa u posudu za pečenje i sipajte kuhanu smjesu. Pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi 20 minuta.

Kako se kuva losos sa povrćem i krompirom u kremastom sosu u rerni

Ulijte ulje preko lososa i lagano promešajte dok se ne pokriju svi delovi. Stavite lim za pečenje u sredinu rerne i kuvajte oko 10 minuta, dok riba ne počne da se meša kada je dodirnete vilicom. Izvadite posudu iz pećnice i pustite da se losos odmara u ulju.

Losos koji se peče u foliji je vrlo ukusan jer se njime odmah može staviti povrće, limun i začini u foliju, riblji fileti su vrlo mekani, nježni i ukusni.
Sastojci za losos pečeni u foliji:

File ili losos od lososa - 700 - 750 gr;
Limun - 2 kom;
Začini: zvjezdasti anis, mažuran, sol, beli crni biber.
Luk - 2 komada;
Biljno ulje

1. Isperite filete temeljno, ako imate kožu, ne možete ih seći, ili ih možete rezati po želji.
2. Ogulite luk i isecite na pola prstena. Stavite zagrijanu posudu za malo biljno uljepržiti luk oko 5-7 minuta. Dodajte malo mažurana, soli, bibera i pomešajte.
3. Narežite limun i pržite u tavi, odvojite od luka oko 3-4 minuta, po potrebi dodajte vodu, anis za okus lososa, kada vidite proces ključanja, izvadite tavu iz vatre.
4. Postavite lim za pečenje za losos i položite sloj luka za početak, na vrh stavite file lososa, trljajte ribu solju, paprom i mažuranom, stavite kriške limuna i anisa na vrh lososa, pričvrstite foliju s obje strane i pošaljite na pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 35 - 40 minuta.
5. Kada je pečeni losos u foliji spreman, otvorite foliju i stavite lososa na tanjur, poslužite ga sa maslinama ili zelenom. Losos u pećnici u foliji je spreman. Bon appetit!

Recept za losos pečen u foliji u potpunosti u rerni

Odrežite klinčiće komorača tako što ćete ukloniti krajeve. Posle uklanjanja spoljašnjih listova, brusni prokuljak se blago odbaci. Conde povrće sa kaparima, sok od limuna i limunov sok, so i biber. Stavi sve u posudu. Izvadite losos iz ulja i pustite da se osuši.

Losos sa koromačem i aioli sosom. Pečeni losos sa hrskavim povrćem i aioli sosom. Veliko jelo za objedovanje na otvorenom, jer možete kuhati i na roštilju. Nemojte kuhati škampe predugo, inače će postati ljepljive.

Ukusan, zdrav recept u kojem se masa vitamina, jer se riba priprema ne samo sa kremom, već i sa povrćem.
Sastojci za kuhanje lososa u pećnici sa kremom:

Losos - 500 - 600g;
Leek;
Limun;
Mrkva;
Luk - 1 kom;
Maslinovo ulje;
Kopar i peršun;
Krema od 35% kamate;
Senf, hren.
Salt
Mljeveni bijeli papar po ukusu;

Šargarepu i limun prerežite u krug, ali ne jako gusto.
1. Prvo morate iseći lososa na dijelove komada temeljno premazane solju i bijelim paprom. Zatim ih stavite na lim za pečenje, stavite na vrh rezanog limuna i šargarepe, pospite maslinovim uljem i stavite u rernu zagrejanu na 180 - 200 stepeni i pecite 30-40 minuta dok se ne skuva.
2. Onda treba napraviti kremasti umak: sitno iseckati poriluk, pola sitno seckati na sos, seckati, dodati rastopljeni beli papar, promešati so, dodati kremu i prokuvati kada se sos kuha pustiti da proključa 5-6 minuta Kada je krema spremna dodati jednu kašičicu hrena i senfa, dobro promiješati.
3. Kuhajte rižu kao prilog i dodajte krišku maslaca.
4. Stavite pirinač na jednu stranu na posuđe u kojem ćete poslužiti lososa, zatim stavite losos u pećnicu i pokrijte vrućom kremom, možete poslužiti uz povrće i zelje. Pečeni u rerni losos sa kremom je spreman. Bon appetit!

Za 4 osobe Vrijeme: 10 minuta pripreme. Protresite i protresite škampe. Čili i beli luk sitno iseckati. Dodajte dosta ulja u posudu. Očistite škampe čilijem i češnjakom na velikoj vatri oko minut, dok ne počnu blistati.

Izvadite posudu sa vrućine i dodajte peršun, miješajući. Pospite limunovim sokom i poslužite sa pečenim ili prženim hlebom. Žitarice, kao što su zob i pšenica, čine salatu značajnijom, ali su izborni sastojak. Čuvajte svoje omiljene začine.

Za 4 osobe Vrijeme: 30 minuta. Rekao je šparoge i kuhao se u lagano slanoj vodi oko minut. Trebali bi biti prilično hrskavi. Uronite u ledenu vodu da biste zaustavili kuhanje. Jasno luk i pržite ih u tavi sa maslacem dok ne počnu da biraju boju.

Mirisni losos sa povrćem je savršen za svaki odmor, nije potrebno mnogo vremena za pripremu, već je vrlo začinjen, mirisan i delikatan u ukusu.
Sastojci za recept za pečeni losos u pećnici sa povrćem:

Bugarska crvena paprika - 1 kom;
Kukuruz u konzervi 200 gr;
Karfiol - 100 gr (po želji možete uzeti brokulu);
File lososa - 500 gr;
Sol, biber;
Sok od limuna ili limeta;
Krema 33% - 100ml;

1. Bugarski, crveni biber iseći na male kriške, sipati u tavi sa biljnim uljem, dodati kukuruz, cvjetača, paprika brokule, zatim sol i pirjati 7 - 8 minuta.
2. Napravite folijski kalup, u obliku kvadratne posude, možete jednostavno staviti foliju u posudu za pečenje. Riblji file narežite na debljinu od jedan i po centimetar debela, pospite limunovim sokom, pospite paprom i solju.
3. Pripremljeno povrće pretvorite u prethodno skuvanu kalupe, a na vrh stavite komadiće ribljeg filea i stavite u ormar za pečenje, zagrijan na 190 stupnjeva, 20 minuta. Servirajte sa povrćem i kriškama limuna. Pečeni losos sa povrćem je spreman. Bon appetit!

Pripremite žitarice u skladu sa uputstvima na pakovanju. Rešetkajte i pržite u tavi sa malo maslaca. Stavite šparoge i luk u posudu za posluživanje. Pripremite vinaigrette sa emulgirajućim sirćetom, uljem i začinima i prenesite salatu. Dodajte nekoliko kašika pavlake i kavijara.

Salata od šparoga sa kavijarom od morskih algi. Svježa salata s lososom, avokadom, zelenim grahom, umakom od limete i hrena. Prokuhati 1 litru slabo posoljene vode. Mešajte grah 2 minuta, ocijedite i ohladite pod tekućom vodom. Zagrejte rešetku ili toster. Losos začinite solju, paprom, paprikom i čilijem. Uzmite losos oko 30 sekundi sa svake strane. Neka se ohladi u posudi.

Losos sa sirom ide veoma dobro. Pripremite ovaj recept za svoju porodicu. Iznenadite svoju porodicu! Ovaj recept za pečeni losos sa sirom ne zahteva biljno ulje i vodu, jer sama riba je masna, osim toga tu je i paradajz, a sok od limuna će takođe igrati svoju ulogu
Sastojci za pečeni losos sa sirom: \\ t

U zdjeli pomiješajte zeleni grah sa salatom. Kondenzovati sa maslacem, sokom limete, soli i bibera. Podijelite salatu na četiri ploče. On reže avokado na pola, uklanja jezgro i delove. Stavite komade preko salate. Losos narežite na tanke kriške i stavite u salatu. Pospite sa sosom od hrena i poslužite.

Ulje s aromom bilja: dobro izmiješajte sve sastojke i stavite ulje u staklenu posudu. Za ovaj recept koriste se samo dvije žlice. Ostatak možete koristiti u sezonskim salatama ili tjesteninama ili kao otisak na umaku od jeruzalemske artičoke.

Odrezak losos negde -0, 5 kg (velika veličina);
Tomato;
Luk - 1 kom;
Tvrdi sir - 120 - 150 gr;
Češnjak;
Začini i sol na okus;
Limun;

1. Uzmite šniclu od lososa i uklonite kožu, pažljivo odrežite oko odrezka kako biste izbegli povrede, preporučljivo je da to uradite na pola smrznute ribe, tako da je bolje da je izrežete.
2. Pripremite i narežite luk na male kockice, češnjak ne treba da vrši pritisak na presu od češnjaka, već jednostavno sečite. Sir na rešetki se narežu na fini ranac, iako je to način na koji recept za to nije važan.
3. S obje strane istrljajte losos, papar i limunov sok i uredno stavite na foliju, pospite riblji luk, češnjak, zatim sitno sjeckani paradajz i pospite naribanim sirom. Pakujte lososa sa sirom sa folijom na vrhu i napravite dobru omotnicu tako da sok od ribe ne procuri prilikom pečenja. Stavite u rernu na 200 stepeni i pecite 30 - 35 minuta dok se potpuno ne skuva. Poslužite sa kuvanim krompirom ili pirinčem. Losos sa sirom u rerni je spreman. Bon appetit!

Odrežite paradajz na pola ili četvrtine i pažljivo uklonite semena, pokušavajući da ih ne preopterete. Sjemenke rajčice podijelite u jednake dijelove u 8 malih čaša ili posuda. Pored toga, dodajte so, sirće, vodu i kavijar morske trave. Dodajte sve u šorc sosa od paradajza.

Ukrasite koprom i koprom i poslužite kašikom. Rezbareni kavijar i alge od paradajza. Vegetarijanski ravioli sa repom celera i gremolada. Posudu za celer stavite na tavu i začinite sa 2 kašike ulja, soli i bibera. Pripremite grimolad: Pomešajte peršun, beli luk i naribanu limunovu koricu u zdjelu i pomiješajte sastojke prstima.

Baked Salmon - Video

Losos kuvan u rerni je win-win verzija jela u svakoj situaciji, bilo da se radi o običnoj večeri ili maloj večeri s prijateljima. Nema drugog najboljeg kandidata za titulu ukusne i zdrave hrane, čija priprema traje 5-10 minuta vremena i njen ukus će biti garantovan odličan, bez obzira na to koliko dobro ili loše kuvate. Bez obzira koju opciju izaberete, da li će to biti losos sa limunom ili samo pečeni losos sa mešavinom začinskih biljaka, ova riba je teško pokvariti.

Pripremite vinaigrette: kombinirajte senf sa limunovim sokom i ostatkom ulja i istisnite vilicom ili bičem dok ne dobijete emulziju. Kuhajte kuglice u tavi u skladu sa uputstvima za pakovanje. Odrežite celer krompir na komade. Ulijte vinaigrette u posudu za posluživanje i stavite krumpir celera i vegetarijanske mesne okruglice na vrh. Držite ga sa kremaloladom i uljem.

U ljeto ne možete propustiti sveža salata! Za 4 osobe Vrijeme: 25 minuta. Pospite 2 repe u kipuću vodu dok ne budu mekane iznutra. Hladna, tanka i tanka narezana salata. Zagrejte tanjur ili bistekery. Pomiješajte šparoge sa 1 kašikom maslaca i na žaru dok ne dobiju lijepu boju.

Današnji izbor uključuje 5 ukusnih i jednostavni recepti kuvanje filea lososa u rerni sa detaljan opis and photo.

Svi recepti lososa u pećnici:

Losos u rerni sa krompirom

500-600 grama krompira (u ovom receptu bilo je uzeti novi krompir, ali je moguće uzeti uobičajeno)
1 luk (možete uzeti crveni ili običan bijeli luk)
krišku maslaca ili 1 žlicu masline
200 gr čeri paradajz
4 fileta lososa (naravno, možete uzeti manje, u zavisnosti od toga koliko ljudi kuvate)

Kuhanje:

U međuvremenu, uništava pulpu avokada sa ronilačkom mešalicom. Stavite ga u posudu i kombinujte češnjak, sok od limuna i soli. Uzmite preostalu repu i mrkvu i operite rotkvicu. Kombinirajte sa ciklom, šparogama, lizalicama, zelenim lisnatim povrćem, mentom, maslacem i limunovim sokom i dobro promešajte. Napravite salatu tako napravljenu na posudi za posluživanje.

Kuhajte kuglice u skladu sa uputstvima za pakovanje, hakajte i izvadite na salatu. Ljetna salata s vegetarijanskim mesnim okruglicama. Naranian kruh od kruha sa vegetarijanskim keksima i salatom od repe. Lako i sigurno jelo. Stavite repu u tavu i pokrijte solju.

1. Za početak, zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.

2. Ako je potrebno, očistite krompir i prerežite ga na polovine ili četvrtine (u zavisnosti od veličine krompira). Luk izrezati na pola prstena. Stavite povrće u kalup za pečenje (odgovarajuća keramika, staklo ili običan lim za pečenje).

3. Dodati maslinovo ulje ili kremu. Ako ti je hladno maslaczatim prvo morate da je istopite u obliku u pećnici, zatim stavite povrće u formu i sve pomiješajte tako da maslac pokrije povrće.

Losos u rerni u foliji sa limunom

Kuhati repu u pećnici oko 1 sat, dok se ne omekša. Uzmite repu i isecite na male komadiće. Ako je moguće, koristite mikser, ali nemojte ga nastaviti, već "puls". Začinite sherijem i uljem sirćeta. Za svaki komad nana hleba, stavite salatu od repe, jednu ili dve ćufte, i jednu kašiku jogurta.

Cikla kuvana u slanoj kori je najbolja pratnja za Naan hleb. Za 12 osoba Vrijeme: 40 minuta. U posudi, pomiješajte sve suhe sastojke. Amalgam je dobar sa drvenom žlicom. Kada dobijete glatko i elastično testo, stavite ga u posudu, prekrijte filmom i ostavite da odstoji 15 minuta.

4. Pecite krompir u rerni 30-40 minuta, dok krumpir ne bude mekan.

5. Uklonite formu iz pećnice i dodajte cijeli paradajz. Na povrće stavite lososa (losos treba prethodno posoliti i začiniti).

Vratite testo na radnu površinu i odrežite ga na kvadrate od oko 5 cm. Oblik kuglica i srčani udar neznatno. Pokrijte folijom za hranu i odmorite još 10 minuta. Zagrijte posudu na srednjoj vatri dok ne počne lagano pušiti.

Pomoću valjka uklonite kuglice sa tankih diskova. Razmažite radnu površinu i kuglice telećeg brašna da biste sprečili da se testo zalijepi. Budite oprezni jer lako gori. Na kraju pripreme, naan treba biti otečen i zlatan.

Prekrijte hleb brisanjem tako da bude mekan. Vegetarijanske ćufte sa brusnim kikirom i mariniranim crvenim kupusom. Ukusno vegetarijansko jelo, jako masno, vrlo izbalansirano u okusima. Za 4 osobe Vrijeme: 45 minuta. Stavite krompir u tavu, pospite 2 kašike ulja i soli. Kuvajte 25 minuta, dok se ne omekšaju i ne omekšaju.

6. Vratite posudu u pećnicu 12-15 minuta dok riba ne bude spremna.

Losos sa paradajzom u rerni

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

Pripremite marinirani crveni kupus. Oljuštiti prokulice uklanjanjem spoljašnjeg i rezanog lista na pola. Pospite vegansku slaninu i prokulicu u tavi sa 2 kašike maslaca. Dodajte kremu, sjeckani luk, peršun i sok i limunovu koricu. Sve stavite na tanjur i ukrasite mariniranim crvenim kupusom.

Losos na ražnjićima u pećnici

Za 1 staklenu posudu Vreme: 30 minuta za nedeljnu infuziju. Kuhani ocat s vodom, šećer, 1 čajna žličica soli i začina. Izvadite iz vatre i ostavite 30 minuta. Fino namazati kupus sa mandolinom ili nožem i staviti u zdjelu. Dodati 1 kašičicu soli i ostaviti 20 minuta. Uklanja vodu koja se oslobađa iz kupusa i stavlja kupus u staklenu posudu za očuvanje.

400 gr. file lososa bez kože (to su 2 odreska srednje veličine)
maslinovo ulje
3-4 paradajza
1 mali luk (opcionalno)
2 kašike limunovog soka
sol, biber
timijan, origano i druge začine po želji
folija za pečenje

1. Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Takođe pripremite foliju, isecite je na delove širine 30-40 cm. Foliju trebate onoliko koliko ćete morati kuhati.

Video recept za kuvanje lososa u rerni

Filtrirajte smjesu octa s cjedilom i pospite kupusom. Zatvorite poklopac posude i ostavite ga najmanje tjedan dana u hladnjaku prije serviranja. Topla rotkvica u nutty sosu sa vegetarijanskim keksima. Pohovana pečenje poboljšava ukus rotkvice, koja dobro pristaje uz sos od oraha.

Rezati rotkvicu na četiri ili pola komada, u zavisnosti od veličine. Sipajte u 1 kašičicu ulja. Obrišite ga na odrezak ili vruću posudu dok listovi ne postanu zlatni i bistri. Razbijte salatu u male komade i stavite je na posudu za posluživanje. Stavite kuglice na vrh i začinite sosom od oraha. Kompletirajte sa uljnom žicom, sokom od limuna, soli i bibera.

2. Idite do lososa. Saltirajte ribu, nauljite je i dodajte začine.

3. Ukrasite. Kuhanje u foliji je savršen način za kuhanje ribe sa prilogom. Folija pomaže da se zadrži više vlage u lososu, dok su ribe dobro upijaju arome povrća sa kojim se kuva, što ga čini još ukusnijim i mirisnijim. U našem slučaju pripremamo jednostavni prilog od paradajza, luka i začina. Umutite paradajz, sitno isecite luk, sve pomešajte u malu posudu, dodajte so i dodajte origano i timijan.

4. Stavite jedan komad lososa na foliju. Zamotajte file poput bombona (pogledajte fotografiju). Krajevi su omotani, au centru treba da bude džep.

5. Vrhunski losos stavi deo mešavine paradajza i luka.

6. Zatvorite džep i krajeve folije, poklopac.

7. Stavite ribu u rernu, pecite 25 minuta dok riba ne bude spremna.

8. Losos sa paradajzom u foliji je spreman. Poslužite ribu u foliji.

Losos sa limunom u pećnici

Ovaj recept je veoma brz i lak, odličan je za one koji ne vole da se dugo brinu za kuvanje, ali žele da budu ukusni i zdravi.

4 fileta lososa
1-2 limuna
svježi bosiljak (opcionalno)
maslinovo ulje
sol, biber
pergamentni papir ili folija (pergament je korišten u ovom receptu)

Vrijeme za pripremanje jela: 10 minuta;
Vrijeme kuhanja: 20 minuta.

1. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pripremite 4 komada pergamentnog papira (svaki komad treba biti širok 30-40 cm da u potpunosti pokrije 1 komad filea).

2. Odrežite limun u male prstenove. Za svaki komad fileta lososa trebat će vam 2 kriške limuna.

3. Sada uzmemo list pergamenta (ili folije), na njega razmažemo file (ako je na njemu koža, a onda skinemo), podmažimo ga maslinovim uljem. Slane, papar, dodamo začine. Širimo na losos nekoliko listova bosiljka, zatim 2 kriške limuna.

4. Pergament sa lososom unutra je upleten u vreću (kao na slici) i pričvršćen koncem. Svi isti koraci rade sa preostalim komadićima filea.

5. Stavite papirne kese na lim za pečenje ili u posudu za pečenje. Stavite u rernu i pecite 20 minuta dok ne skuhate ribu.

6. Kada je riba spremna, izvadite je iz pećnice, pažljivo otvorite pergament, položite ribu na ploče. Parno povrće, pirinač ili kuskus će biti odličan prilog.

Bon appetit!

File lososa ili odreske sa senfom

Za 4 porcije jela trebat će vam:

1/4 šalice francuske senfice (to je ona sa celim zrnima)
1 tbsp maslinovog ulja
malo zelenog (možete ga uzeti na zahtjev ili u prisustvu, u ovom slučaju, zeleni luk ili bosiljak će učiniti)
4 komada filea lososa
sol, biber i začine po svom ukusu

1. Prethodno omogućite da se pećnica zagreje na 220 stepeni. U ovom receptu možete koristiti dvije opcije kuhanja: otvorene - kada se svi komadi fileta na limu za pečenje ne zatvaraju, u tom slučaju riba će biti suha; druga opcija je zatvorena, svaki komadić fileta je posebno omotan u foliju, tako da će riba biti sočnija. Kako kuhati - izaberi. Ovaj recept koristi otvorenu verziju.

2. U posebnoj posudi pomješajte senf, maslinovo ulje i sjeckano povrće i bilje.

3. Na foliju za pečenje širimo foliju, na foliju širimo file lososa. Svaki komad fileta obložimo smjesom gorušice.

4. Stavite posudu za pečenje u rernu i pecite 15-20 minuta dok riba ne bude spremna.

5. File lososa sa senfom je spreman! Poslužite sa pirinčem ili kuvanim keljom.

Sos od pečenog lososa mariniranog soja

Za tri porcije ove jednostavne, ali ukusno jelo trebat će vam:

4 fileta lososa
1/3 šalice soja sos
2 tsp. šećer
1/3 šolje vode
malo maslinovog ulja
2-3 češnjaka češnjaka (prethodno očistiti i usitniti)
sok od limuna

1. Kuhinjska marinada. Da biste to uradili u zasebnoj dubokoj posudi, pomiješajte soja sos, vodu, šećer, limunov sok i mljeveni češnjak.

2. U posudi sa marinadom stavite lososa. Marinirana riba treba da bude najmanje 1 sat, maksimum se može ostaviti preko noći.

3. Pre kuvanja, zagrejte rernu na 220 stepeni.

4. Stavite kriške lososa na foliju. Ulijte marinadu na vrh.

5. Pecite losos u rerni oko 15-20 minuta u zavisnosti od debljine.

6. File lososa u marinadi od soja sosa je spreman! Poslužite sa pirinčem ili kuskusom. Prilikom posluživanja možete zaliti filet marinade.

Bon appetit!